Velkommen til Fanø Bryghus

Det er med stolthed og glæde, at Fanø Bryghus igen kan åbne dørerne til det lokale ølunivers på Fanø. Stærkt inspireret af de lokale omgivelser, historier og råvarer vil Bryghuset blive videreført, som den sidste bryggeribastion inden England. Men det er ingen hemmelighed, at det ikke har været let.

Efter et par turbulente opstartsår med opturer som førstepladser ved ølprisuddelingerne og nedturer som finanskrise og voksende gæld ramte Fanø Bryghus muren, da det i december 2008 indgav konkursbegæring. Det var hårdt for Fanø Bryghus, men også for lokalbefolkningen, der for store deles vedkommende havde købt aktieandele i den lille, lokale solstrålehistorie. Et kort kapitel i Fanøs historie var forbi, og dét alt for tidligt. Men nu er vi igang igen.

Bygninger og inventar er købt af en esbjergenser og der er etableret et nyt driftsselskab med helt ny ejerkreds. Fanø Bryghus vil blive videreført om end muligt, endnu bedre end før. Med øltyper hentet fra hele verden er det vores ambition at videreføre autenticiteten og den lokale forankring og give vores bud på hvordan Fanø virkelig smager. Med kodeordene kvalitet, kvalitet og lokal forankring ønsker vi endnu engang at placere Fanø Bryghus på mikrobryggeriernes Danmarkskort og give turister såvel som lokale øl oplevelser, de sent vil glemme. Og vi glæder os!

 Så læn dig blot tilbage, nyd solen og det kolde øl, men glem ikke at komme igen, når vi snart får fyldt hanerne med endnu en omgang lokalhistorie. Lyst som hvede, gyldent som rav eller mørkt som det danske vadehav ved nattetid. Vi lover dig – det bliver godt!

Rigtig god fornøjelse

Claus Winther - chef på bryggeriet

Ryan Witter-Merithew - chefbrygger